Ayva marmelatı düdüklüde nasıl yapılır?

Ayva marmelatı, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Düdüklü tencerede yapılan ayva marmelatı, hızlı ve pratik bir yöntem sunar. Bu makalede, ayva marmelatının düdüklüde nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Ayva marmelatı yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• 2 kg olgun ayva
• 1.5 kg toz şeker
• 1 limonun suyu
• 1 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Ayva marmelatının hazırlanma süreci, birkaç basit adımdan oluşmaktadır:

Öncelikle ayvaların dış yüzeylerini iyice yıkayın. Daha sonra ayvaları dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Ayvaların kabukları ile birlikte kullanılması, marmelatın kıvamını artıracaktır.

Doğranmış ayvaları düdüklü tencereye yerleştirin. Üzerine toz şekeri, limon suyu ve suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak tarçın da eklenebilir.

Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Tencere basınç oluşturduktan sonra, ateşi kısarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bu süre zarfında ayvaların yumuşaması ve şekerin erimesi sağlanacaktır.

Pişirme süresi tamamlandıktan sonra, düdüklü tencereyi dikkatlice açın. Ayvaları bir çatal veya bir ezici yardımıyla püre haline getirin. İsterseniz bu aşamada bir blendır kullanabilirsiniz.

Püre haline gelen karışımı tekrar ocağa alarak kaynatmaya devam edin. Kıvamı istediğiniz yoğunluğa ulaşana kadar pişirin. Ardından, sıcak marmelatı sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün ve kapaklarını sıkıca kapatın.

Ayva marmelatı, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarımıza zenginlik katan bir tariftir. Düdüklü tencerede yapılan bu marmelat, zaman tasarrufu sağlarken, aynı zamanda ayvaların besin değerlerini korumasına yardımcı olur. Bu basit tarif ile evinizde sağlıklı ve lezzetli bir ayva marmelatı yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.